| 2462003 | กลุ่มวิชาภาษา | 3 (0-0-0) |
| FDST3204 | เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์นม Dairy Products Technology | 2 (1-3-2) |
| FDST3206 | เทคโนโลยีเนื้อ สัตว์ปีก และผลิตภัณฑ์ Meat and Poultry Products Technology | 2 (1-3-2) |
| FDST3211 | ผลิตภัณฑ์อาหารพื้นบ้านไทย Thai Traditional Food Product | 2 (1-3-2) |
| FDST3403 | หลักการวิเคราะห์อาหาร Food Analysis | 2 (2-0-4) |
| FDST3404 | ปฏิบัติการวิเคราะห์อาหาร Food Analysis Laboratory | 1 (0-3-0) |
| FDST3504 | เทคโนโลยีอาหารหมัก Food Fermentation Technology | 2 (1-3-2) |
| FDST3602 | หลักการประกันคุณภาพอุตสาหกรรมอาหาร Principles of Food Industrial Quality Assurance | 3 (2-3-4) |
| FDST4201 | การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร Food Product Development | 3 (2-3-4) |
| FDST4202 | เทคโนโลยีไขมันและน้ำมัน Fat and Oil Technology | 2 (1-3-2) |
| FDST4203 | เทคโนโลยีธัญชาติและผลิตภัณฑ์ Cereal and Cereal Products Technology | 2 (1-3-2) |
| FDST4204 | เทคโนโลยีน้ำตาล Sugar Technology | 2 (2-0-4) |
| FDST4701 | การจัดการโรงงานและโลจิสติกส์ Food Plant Management and Logistic | 2 (2-0-4) |
| FDST4703 | การจัดการวิสาหกิจขนาดย่อมและและการสร้างธุรกิจ SMEs Management and New Venture Creation | 2 (2-0-4) |
| 2462003 | กลุ่มวิชาภาษา | 3 (0-0-0) |
| FDST3205 | เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ประมง Fishery Products Technology | 2 (1-3-2) |
| FDST3207 | เทคโนโลยีผักและผลไม้ Vegetables and Fruits Technology | 2 (1-3-2) |
| FDST3208 | เทคโนโลยีเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์ Nonalcoholic Beverage Technology | 2 (1-3-2) |
| FDST3209 | เทคโนโลยีขนมอบ Bakery Technology | 2 (1-3-2) |
| FDST3210 | เทคโนโลยีขนมหวาน Confectionery Technology | 2 (1-3-2) |
| FDST3603 | เทคโนโลยีสะอาด Clean Technology | 2 (1-3-2) |
| FDST3901 | วิธีวิจัยทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร Research Metrodology in Science and Technology | 3 (3-0-6) |
| FDST4401 | สารเจือปนในอาหาร Food Additives | 2 (2-0-4) |
| FDST4503 | จุลชีววิทยาอุตสาหกรรม Industrial Microbiology | 2 (1-3-2) |
| FDST4704 | การจัดการนวัตกรรมทางด้านอาหาร Food Innovation Management | 2 (2-0-4) |
| FDST4802 | การฝึกประสบการณ์วิชาชีพทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร Occupational Practicum in Science and Technology | 5 (0-0-350) |
| FDST4804 | สหกิจศึกษาทางด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร Co-operative Education in Science and Technology | 6 (0-0-600) |
| FDST4901 | สัมมนาทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร Seminar in Food Science and Technology | 1 (0-2-4) |
| FDST4903 | ปัญหาพิเศษทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร Special Problem in Food Science and Technology | 3 (0-6-3) |